Chora

一直以來對於「玩」烹飪、烘焙有著濃厚的興趣。

自從搬到新家有了足夠的空間以後，我的主婦魂整個大噴發。

但....都集中在手滑各式小家電裡。

今天要來介紹我觀望已久，才終於手滑的「製麵機」。

有人跟我都算喜愛麵食，但一般外面買的麵條，滋味普普，若是我要煮拉麵，又還要特地去買拉麵條，實在有點小麻煩。

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昨天開始自製寶寶料理後，今天再接再厲繼續玩？？？

那天自己吃薑餅人鬆餅吃的很開心，兒子也看的眼睛發亮（但不能吃）。

所以今兒挑戰的是「寶寶鬆餅」，也就是完全無麵粉和其他添加物的鬆餅。

我做的版本是參考  赫赫媽咪的 「起司鬆餅」，

但因為還沒給哈古吃過起司，所以稍微亂改良一番，成品也還ok唷～

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分享一下我今天的實驗成果【寶寶版魚丸湯】
最近兒子對於泥粥有厭煩的趨勢，搞得餵食像做戰。於是我終於認命開始搞些新把戲看看他買不買單。
等等就要見真章了，好緊張啊～
希望兒子喜歡囉！ (^ ^)
【作法】

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當了全職媽媽＆家庭主婦後，瞎拼的興趣從服飾轉向為家居用品，尤其是可以省時省力的家庭清潔電器。

當社團朋友揪團要購買「蒸汽拖把」這種東西時，乍聽我還真是嚇了一大跳，拖把，竟然也要有蒸汽？阿地板是需要蒸臉保養的嗎？

原來，這種蒸汽拖把，因為邊拖會邊釋放蒸汽，清潔地板的同時，也有殺菌的效果，所以對於家有小寶貝的人而言，也多了一份安心。

於是，我當然又假借兒子的環境衛生之名，拜了這台神奇蒸汽拖把「鯊科蒸汽地面清潔機 SP100KTW」。

廠商寄件的速度很快，整箱機器其實不大。

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昨天重拾烤麵包樂趣，照著《 簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》開始做懶人免揉麵包，成果看起來挺能唬人的，在這而分享一下食譜給大家同樂囉〜

【 腰果鄉村麵包 】

材料（書裡原版）

【麵包基底】

高麵 250g、鹽 3g 、酵母 3g 、糖 15g、 水 160g、橄欖油1大匙 。

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成為大肚婆以來，一直都算是沒有任何不適的超好狀態，吃得下、睡得好，還健步如飛呢！懷孕初期，也正值我的忙碌顛峰期，比賽、課程、論文，忙得沒日沒夜。幸好兒子那時超在狀況內，乖的讓人感覺不到他的存在。

誰知，過了一個年，當我的忙碌都暫時告一段落後，兒子就開始採取激烈的手段來宣示主權了！ （ 阿母謎之聲：你以為你是在搶釣魚台嗎？ +_+ ）所以... 現在，我只得動用到安胎假這最後一步棋了。
親朋好友知道我要請安胎假都十分關心，那麼我就來報告一下我的狀況給大家安個心。
安胎的主要原因是「先兆性早產」，也就是說，大巴豆七個月的我，宮縮頻繁到太不正常，雖說不會痛只是很緊繃，也沒出血，但醫生還是下令要我躺著休息。
前兩週乖乖的躺在床上安胎休養了，本以為出關後可以再次生龍活虎，誰知，這週返校上課，宮縮少一點了，但，卻來個之前未曾有的「劇痛」。不誇張，我竟然課上到一半不得不暫停要學生等我痛完。

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身為孕婦，初為人母的感動自然是有的，但，令人困擾的事情，其實也不少。

要擔心北鼻的健康、生長進度、營養均衡，媽媽自己也要適應生活的改變、身體的不適。
而且，身為女人，說實話，誰不擔心身材會走樣？
於我而言，從小就是瘦子起家，但過了30，也不復已往的纖細，頂多算是正常不胖。可是大家殊不知，藏在衣服裡的「小腹」這玩意兒早就日漸茁壯，只是大家看不見而已。
懷孕以後，因為肚子大本來就是正常的，我更肆無忌憚的大飽口福（沒辦法，我真的很愛吃，懷孕後更是誇張）。所以，才3個月時就胖了快4Kg ，現在過完一個年， 5個多月已經累計8 Kg 了。身邊幾個朋友以前懷孕時都只胖10 Kg，這樣比起來，還有幾個月才生的我似乎有些太超過了。

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那天吃了貴桑桑義大利麵後，決心找天自己來做做看。正好和同事合購的 Costco 雞胸肉到貨，昨晚就拿出來解凍、醃肉，打算今天來試試看。

Step1：備料
這次的食材挺簡單，洋蔥、花椰菜、番茄洗洗切切，拿出我的廚房小幫手「神奇拉拉」，輕鬆的就將番茄攪碎，不得不再次稱讚，這個拉拉真的是太好用了～
Costco 的雞胸肉超方便，一小袋一小袋分裝，每袋裡頭約莫三片雞胸肉。
我這次只用了一塊雞胸做義大利麵、另一塊做台式口味，最後一塊挑戰炸雞排，得要醃兩天。

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週末來到家裡附近的這間漢堡＆義大利麵餐廳，名字挺可愛的，叫做 papa's 帕司漢堡。 店內裝潢簡單舒服，小小美式風格，沒有太誇張。 這種店好像挺流行來個大黑板寫菜單，這時就考驗店家的 pop 美工能力了。 每張桌子都不免俗的放上芥末醬及番茄醬。記得，倒過來放才是王道！ 這是有人點的基本款漢堡，ok，普普囉～

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今年的元宵燈會在竹北唷～ 這也就是說，就在我家附近啦！！！ 晚上趁著燈會還沒揭幕，避開人潮先過來晃晃。 沒想到，人已經頗多了唷～ 很幸運的，一到現場就看到主燈閃呀閃不停，還碰到煙火施放。

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自從公布懷孕消息以後，陸陸續續，都有好心的親友們送給我所謂「恩典牌」的北鼻用品。 今天，就來感謝諸位大德吧～ （當然，也希望恩典牌商品能源源不絕的出現。畢竟，我是真的沒有很想花太多錢在用一下就得淘汰的嬰兒用品身上） 【恩典牌第一發】 恩人：大學好友老盛

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