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豆花這種平民小點,四處都有,但口味各異。

說到傳統豆花,在新竹,我從小愛吃的是這家~



新竹人猜的出這是哪裡嗎?

這家(應該)稱作許記豆花的小攤,位於市區國際戲院旁的小巷口。

很好找,因為他的正對面也是另一個豆花攤,兩家多年來都是打對台的狀態。(但應該是個有所好啦~)

你問我為何喜歡吃這家?


實話說我也說不出個特別理由,應該是打小就在這攤吃所累積的味蕾情感吧!



就是這樣一碗簡單的豆花~

豆花滑嫩、用舌頭壓碎時有種黃豆香味,配上剛好甜的湯、加點薑汁、加點軟爛的花生。

這樣再熟悉不過的豆花,到了冬天就會很想吃上一碗驅寒。

小小點心、大大滿足。

推薦給大家~

 
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    chora 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()