Chora

昨天開始自製寶寶料理後，今天再接再厲繼續玩？？？

那天自己吃薑餅人鬆餅吃的很開心，兒子也看的眼睛發亮（但不能吃）。

所以今兒挑戰的是「寶寶鬆餅」，也就是完全無麵粉和其他添加物的鬆餅。

我做的版本是參考  赫赫媽咪的 「起司鬆餅」，

但因為還沒給哈古吃過起司，所以稍微亂改良一番，成品也還ok唷～

【香蕉薯泥鬆餅】

材料：

馬鈴薯1顆（超市購買，小顆的那種，約120g）

香蕉 1/3 條

冷藏蛋 1 顆

冰牛奶（配方奶）20~40ml

作法 & 製作小心得：

1. 馬鈴薯削皮泡水 5分鐘，切小塊入電鍋蒸熟。

2. 馬鈴薯與香蕉一起打泥。（我用攪拌機）

3. 稍微放涼後，加入冷藏蛋打勻。（我用筷子）

4. 視薯泥濃稠度，適度加入牛奶變成糊狀。

  （原食譜是20ml，我準備了40ml幾乎都用光，我是看感覺的啦，感覺像平常鬆餅糊的濃稠度即可）

5. 下鍋煎囉～

（經驗談：薯泥糊下鍋整圓後，要用「小火」煎大約「5分鐘」再翻面，不然會崩解...就像我鍋邊的那一堆薯泥屍體...）

【成品實用心得】

哈古將評分：★ ★ ★ ★

自己用手拿（很容易捏爛），但吃的很高興，一片立馬嗑光。

這次做了三片，剩下的留給哈古當明天早餐囉～